DES MESURES D’HYGIÈNE RIGOUREUSES
Nous appliquons chez Katia des mesures d’hygiène rigoureuses à toutes les étapes de la fabrication et de la livraison de nos plats. Cela inclut bien évidemment le lavage régulier des mains de nos équipes, mais également le nettoyage et la désinfection régulière de nos équipements, des sacs de livraison et des différentes surfaces en magasin. Par exemple, nos pizzas sont cuites dans des fours où la température dépasse les 230°C et elles ne sont pas retouchées manuellement après la sortie du four. En plus de ces mesures, nous menons régulièrement des audits de nos entrepôts pour être sûr que les mesures de sécurité alimentaire et d’hygiènes soient respectées. Nos employés sont sensibilisés aux différents gestes barrières.